Врачи из Лейденского университета (Нидерланды) утверждают, что алкоголь помогает избежать различных болезней суставов. Они сделали об этом обширный доклад на ежегодном Конгрессе Европейской лиги по ревматизму, который состоялся 16 июня в Риме.

Специалисты из Лейденского университета изучили истории болезней более 1700 человек с такими заболеваниями суставов как ревматоидный артрит, остеоартроз, спондилоартропатия и пр. В ходе исследования ученые обнаружили, что ежедневное употребление небольших доз алкоголя (речь идет о 50-70 граммах чистого спирта, что составляет примерно 2,5 — 3 бокала вина) оказалось хорошей профилактикой различных видов артритов. В то же время, по словам голландских медиков, злоупотребление спиртными напитками существенно повышает риск развития болезней суставов.

Следует отметить, что в последнее время появилось немало данных, свидетельствующих о пользе умеренного употребления алкоголя для здоровья. Так, алкоголь оказывает существенную помощь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Такой эффект обусловлен тем, что спиртное делает кровь более жидкой и уменьшает риск образования тромбов.

Отдельно нужно подчеркнуть заслуги красного вина в деле оздоровления человечества: в этом напитке содержится большое количество антиоксидантов, которые нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов на клетки организма. Антиоксиданты в красном вине также препятствуют окислению холестерина и его отложению на стенках сосудов, предотвращают раковые заболевания.

Источником многих полезных веществ является и нефильтрованное пиво. Оно содержит витамины группы В, которые способствуют обмену веществ, стимулируют выработку красных кровяных телец и помогают работе сердца. В пиве также обнаружены многие необходимые человеку минералы и аминокислоты.

 

Что такое цукаты?

Цукаты – это ягоды, фрукты или овощи, сваренные в сахарном сиропе, отделенные от него и слегка подсушенные. Качественные цукаты, согласно ГОСТу, должны содержать не менее 80% сухих веществ и ни в коем случае не должны быть похожи на варенье. Слипшиеся между собой в единый ком цукаты – это брак.

Почему цукаты такие яркие и красивые

Натуральные цукаты выглядят намного бледнее своих химически подкрашенных собратьев, зато полезнее. Имеют цвет того продукта, из которого они изготовлены.
Яркий и неестественный цвет цукатам обычно придают искусственные красители, которые производители добавляют в сироп в процессе варке. На вкусовых качествах продукта это не отражается, но и пользы для здоровья не прибавляет.



Полезны ли цукаты

Диетологи обвиняют цукаты в избыточном количестве сахара. Да, сахара в них достаточно много, но польза всё же есть – в цукатах содержится большое количество необходимой для пищеварения клетчатки, а также витамины и микроэлементы. Поэтому другие диетологи советуют заменять конфеты именно на цукаты.

Из чего сделаны зеленые цукаты

Очень часто продавцы утверждают, что это зеленые цукаты сделаны из киви. На самом деле это всего лишь крашеный ананас. Точнее, его сердцевина.
Мягкие и вкусные кольца так и продают – как сушеные ананасы, а из жесткой малоценной сердцевины делают более дешевые цукаты, которые потом недобросовестные продавцы могут выдать за киви или, скажем, манго.

Цукаты из овощей

Цукаты делают не только из фруктов и ягод, но и некоторых овощей, например репы, моркови, свеклы и тыквы. Но овощи, сваренные в сахарном сиропе, полностью высушить достаточно сложно, поэтому овощные цукаты производители часто обливают шоколадом. Получаются шоколадные конфеты с сочной и полезной начинкой.

Как выбрать качественные цукаты

Для того чтобы определить качество цукатов, можно потрогать их рукой сквозь целлофановую упаковку. Качественные цукаты при нажатии не должны выделять влагу.
В то же время цукаты не должны быть засахаренными или излишне жесткими. Такие цукаты могут появиться в результате нарушения технологического процесса или при длительном хранении.

Покупать цукаты лучше не на развес, а в заводской упаковке, это гарантирует чистоту продукта, ведь вымыть их нельзя.



На наличие красителей цукаты можно проверить таким образом – поместите их в кипяток и через некоторое время обратите внимание, окрасилась ли вода. Если окрасилась, то цукаты не совсем натуральные. Бывает и такое, что они вовсе растворяются в воде. Это значит, что фрукт был переварен и ничего полезного в нем не сохранилось.

Бывает, что фрукты вываривают в различных эссенциях для имитации разных вкусов.
Такие цукаты может выдать неестественно насыщенный запах или вкус. Избегайте слишком яркого цвета цукатов. Настоящие цукаты должны быть бледного цвета. Представьте, если фрукт вымачивался или варился в сиропе, а затем был высушен, какого он должен быть цвета? Вот именно такого цвета и бывают цукаты без вредных добавок.

Как правильно хранить цукаты

Хранить цукаты можно в банках в сухом прохладном месте. Цукаты — один из немногих продуктов, который совершенно нетребователен к перепадам температур.
Качественные цукаты и после глубокой заморозки будут выглядеть хоть куда.



Где используются цукаты

Цукаты используются как начинка в бисквитное, кексовое, сдобное, песочное, дрожжевое тесто и как отдельный элемент декора для украшения тортов, пирожных, печенья, рулетов, слоек. Для десертов используется как начинка и декор одновременно.



Пищевая ценность и химический состав цукатов

Пищевая ценность

* Белки: 3 (г)
* Углеводы: 54,5 (г)

Какие витамины есть в цукатах

* Витамин PP: 2,1 (мг)
* Бэта-каротин: 1 (мг)
* Витамин A (РЭ): 166,6667 (мкг)
* Витамин B1 (тиамин): 0,03 (мг)
* Витамин B2 (рибофлавин): 0,2 (мг)
* Витамин C: 5 (мг)
* Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 2,598 (мг)

Макроэлементы

* Кальций: 115 (мг)
* Магний: 92 (мг)
* Натрий: 141 (мг)
* Калий: 2043 (мг)
* Фосфор: 192 (мг)



Микроэлементы

* Железо: 3 (мг)

Энергетическая ценность (калорийность) цукатов составляет 216,4 ккал.

Новый фильм о Гарри Поттере: сказки кончились

 

Весь мир замер в ожидании — осталось всего два фильма о Гарри Поттере, и волшебная история закончится не только на страницах книг, но и в кино. В ноябре выйдет первая часть экранизации последней книги о мальчике-волшебнике «Гарри Поттер и Дары смерти». Чего стоит ожидать от картины?

Оказывается, фильм можно назвать сказкой с большой натяжкой. Ленту больше похожа на фантастический триллер, чем на фэнтези для детей. Да и актеры, исполнившие главные роли — Эмма Уотсон, Руперт Гринт и Дэниел Рэдклифф — уже давно не дети.











Источники, близкие к производственному процессу, уверены, что заключительная часть франшизы получилась готической и мрачной. Среди поклонников «поттерианы» возникло некоторое волнение: многим детям родители попросту могут запретить смотреть этот фильм. Но, кажется, сами родители с удовольствием посмотрят этот, судя по всему, «леденящий душу готический триллер».



Пока что о фильме мы можем судить по свежим кадрам, выпущенным компанией Warner Bros. Окончательное мнение о картине получится составить лишь в ноябре — когда фильм выйдет в прокат. Вторая же часть «Даров смерти», напомним, стартует в июле 2011-го

Периферическое зрение
Для быстрого чтения необходимо иметь хорошо развитое периферическое зрение.

Исследования показывают, что в момент фиксации взгляда мы четко видим центральным зрением только3-4 буквы влево и вправо от точки фиксации. Периферическое же зрение охватывает до 15-20 букв влево и вправо от точки фиксации.

«Периферическое зрение – зрение, осуществляемое периферическими областями сетчатки. Характеризуется более низкой остротой зрения по сравнению с центральным: по мере удаления от центральной ямки сетчатки острота зрения быстро падает; снижается также и цветовая чувствительность», Большой психологический словарь.

Для тренировки периферического зрения выполняйте два упражнения: таблицы Шульте и созерцание зеленой точки (упражнения взяты из книги О. Андреева, Л. Хромова «Учитесь быстро читать»).

1. Таблицы Шульте
Таблицы Шульте – это фактически модель страницы текста.

Работа с таблицей включает два этапа:
• подготовительный;
• исполнительный.

Первостепенное значение имеет подготовительный этап. Он содержит следующее требование: перед началом работы с таблицей взгляд фиксируется в ее центре. Ставится задача видеть всю таблицу целиком.

25	7	10	16	8
15	22	12	1	6
21	18	19	14	23
3	11	24	20	4
5	2	9	17	13

пример таблицы Шульте

Исполнительный этап предполагает последовательный поиск всех цифр от 1 до 25.

Если говорить о тренировке периферического поля зрения, то она происходит только в те моменты, когда вы фиксируете взгляд в центре таблицы и стремитесь взором охватить ее всю. Именно в этот момент раздражаются периферические зоны сетчатки глаза и формируются нейронные ансамбли, обеспечивающие съем и обработку информации с резервных зон поля.

Для работы с таблицами Шульте используйте программу Psy Games. Или распечатайтеэтот файл. Заниматься нужно без напряжения. Столько времени, сколько угодно вам. Результат не заставит себя ждать.

2. Созерцание зеленой точки
В сочетании динамических тренировок с таблицами Шульте и статического созерцания зеленой точки кроется секрет успеха в тренировке зрительного анализатора.

Порядок выполнения упражнения и текст с зеленой точкой вы найдетев этом архиве.
Обратите только внимание, что часть текста на листе с зеленой точкой относится к исходному курсу книги «Учитесь быстро читать», не удивляйтесь, вы можете его игнорировать.

Что мы знаем о фруктах? Известное о малоизвестном (12 фото)

фрукты, факты, мир

Авокадо. Из всех фруктов именно этот больше всего содержит белков, хотя в некоторых калифорнийских сортах более 80 процентов калорий приходится на жиры. Имеют округлую или грушевидную форму, размером от куриного яйца до гигантов в несколько килограммов. Разнообразны и по окраске: тёмно-зелёные, малиновые, жёлтые или почти чёрные. Мякоть зрелого авокадо полезна и вкусна. Она богата витамином Е и содержит много калия, значительное количество витамина В6, а также витамин С, рибофлавин и марганец. Один плод авокадо содержит до 400 ккал. В отличие от большинства фруктов созревание авокадо начинается лишь после того, как их сорвали с дерева. Если вы купили незрелый плод, подержите его несколько дней при комнатной температуре



Аннона чешуйчатая. Относится к семейству тропических фруктов Annona. Плоды имеют форму сердца и чешуйчатую кожуру. Хороший источник калия и витамина С.



Гранат. В фольклоре многих стран он — символ плодородия. Если съедать зерна вместе с косточками — полезный источник клетчатки. Без косточек — «голый» витамин С.



Каки (японская хурма). Национальный фрукт Японии. Известен также как «шаронфрут». Содержит витамин С. Хороший источник бета-каротина и калия.



Кумкват (кинкан). Это самые маленькие цитрусовые. Родина — Китай. В отличие от других его «сородичей» у кумквата сладкая съедобная кожура. Витамин С — в избытке.



Личжи китайский. Родина этого фрукта — Китай. Обладает ароматом сладковатых духов, напоминает запах увядающих цветов. Превосходный источник витамина С.



Логан. Азиатский фрукт. Иногда встречается название «глаз дракона». Твёрдая оболочка легко колется. Ещё один источник витамина С.
Манго. Плоды содержат много сахара: в плоде среднего размера его около 14 процентов. Богат бета-каротином и витамином С.



Мушмула японская (локва). Называют также японской сливой. Сочная, нежная мякоть, внешне напоминает сливу или черешню. По вкусу похожа на яблоко и абрикос. Содержит бета-каротин.



Папайя (дынное дерево). Выращивают во многих странах в тропиках. Плоды имеют розовую или золотистую мякоть с семенами, которые обычно удаляют. Семена обладают пряным вкусом и в сушёном виде могут использоваться как острая приправа. Сладкие сочные плоды исключительно питательны. Как и другие оранжево-красные фрукты, папайя — ценный источник бета-каротина. Половина плода средней величины удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в витамине С, а также даёт большое количество кальция и железа. Идеальная пища для больных, так как мякоть легко жевать и проглатывать. Сок папайи содержит папаин — фермент, схожий с пепсином, вырабатываемым пищеварительной системой организма для расщепления белков.



Пассифлора плодовая. Это один из самых ароматных тропических фруктов. Родина — Бразилия. Известен также под названием «гранадилла», что означает «маленький гранат». Богат витамином С.



Помело (сум-о). Предок грейпфрута. Родина — Юго-восточная Азия. Как и большинство цитрусовых, превосходный источник витамина С.



Физалис земляничный — один из самых красивых фруктов из семейства физалисов (их ещё называют китайскими фонариками). Содержит бета-каротин, витамин С и калий.



Текст: www.shkolazhizni.ru
Фото: www.flickr.com

17:22

Это интересно → Виллы в Иране. Вилла Киани

 

Вилла-Киани расположена в регионе Мохаммад Шахр (недалеко от города Карадж). Общая площадь земли — 4000 квадратных метров окруженной садами. А площадь застройки составляет около 500 квадратных метров

 

Я всю жизнь жила в одном и том же маленьком городке в центральной части России. Никуда не ездила, никогда не путешествовала. После окончания ВУЗа долго искала себя, часто меняя работу. Однажды, на очередной новой работе познакомилась с девушкой, которая приехала в наш город из другого региона. У мегня никогда не было подруг, так как я обладаю не совсем стандартным мышлением. И вот свершилось. Наконец у меня появилась подруга. Так как на новой работе нужно было сначала пройти стажирову, и для этого нужно было ездить в соседний город, она меня сопровождала. Везде водила, ведь я сама боялась даже шаг сделать без посторонней помощи. Мы много общались, разговаривали на разные темы. Она много рассказывала о своем городе, семье, сыне. Оказывается Марина (так звали эту девушку) много путешествовала по городам России и ближнего зарубежья. Ее рассказы настолько впечатляли меня, что у меня впервые в жизни появилось желание поехать в принципиально другой город. Я захотела сменить место жительства. Но мой консерватизм все время перебарывал меня. Я боялась что либо менять в своей жизни. Позднее, нас обеих уволили, и мы очень тяжело переживали по этому поводу. Впервые в жизни нам обеим понравилась работа.Мы прилично зарабатывали, старались. Работали почти без выходных. Но не сложилось. Позднее мы узнали, чно точно так поступают там со всеми. Когда человек там начинает прилично зарабатывать, его увольняют, чтоб набрать новых стажеров. Которые будут работать почти бесплатно. Я и Маринка еще долго искали новую работу, но как будто сама судьба распорядилась так, что ей пришлось уехать в родной город. Я вновь осталась одна. И чем долше я прибывала в этом одиночестве, тем сильнее скучала по ней. Мы созванивались. Она все время звала меня в Вологду. Но я боялась что то менять. Боялась что там холодно. Чужой город. Чужие люди. Все чужое. В один прекрасный день я решилась. Собрала вещи и поехала. Марина встретила меня на вокзале. Показала город. Он меня впечатлял, но и пугал одновременно. Даже архитектура в этом городе вкорне отличалась от привычной мне. Расположение домов и улиц было совсем иным. Закрутилось. Поиски новой работы. Бесконечные стажировки, за которые приходилось еще и платить. Гарантировалось трудоустройство, а на деле оказывалось, что мы якобы ничего не знаем, ничему не научились. На одной из таких стажировок я познакомилась с девушкой. Это произошло так, что я вначале думала, что это мужчина, так как познакомились мы по интернету. в компании где мы обучались был свой чарт. Она написала мне в личку. Ник у нее был — Мишель. А именно так звали сына Марины. Поэтому я ни чуть не сомневалась в том что я общаюсь с мужчиной. Только некоторые поведенческие реакции меня немного смущали. Женоподобный парень, ну и что? Подумаешь… Наверное имеено этим он, то есть она и привлекла меня. Я влюбилась. Мы договорились встретиться в реале. Я описала себя, в чем буду одета и где конкретно в оговоренном заранее месте буду сидеть. Кафе. Тусклый свет. Сижу, вся преисполненная романтики и ожидания чуда. Ко мне подходит девушка, садится рядом. Я смотрю на нее с недоумением, мол, не видишь что ли, что место это не тобой занято должно быть. Мой красноречивый взгляд ее не убедил. Я попыталась вежливо намекнуть ей на то, что место занято. Намека не поняла. Сказала прямо. Продолжает сидеть и улыбаться. Вот тогда я окончательно вышла из себя, и сквозь зубы говорю: " Здесь полно свободных мест, неужели Вам обязательно нужно сесть именно здесь? Идите за другой столик, так как это место уже занято!" Она с издевкой: " И кем же?". Я сижу в шоке, думаю " это надо же быть такой наглой, оказывается я еще должна ей доложить кем занято свободное пространство столика за который я первая села". Я не выдержала. Вскочила на ноги и хотела было силой спихнуть ее со стула. Она улыбаясь встала, протягивает мне руку и говорит: «Привет, я Мишель, разве ты не меня тут ждешь? или я ошиблась, просто кроме тебя тут никого нет, да и место то, о котором мы договаривались, и одежда твоя соответствует...». Представьте что я испытывала в этот момент. Я так и осела обратно на свой стул, благо не промахнулась. Как рыба беззвучно открывала и закрывала рот. Наконец язык мне подченился. Я неловко поздоровалась, извинилась, в общем взяла себя в руки. Мишель… мой возлюбленный… девушка… Оказывается она знала о том что я считаю ее парнем и что влюблена, но ничего не говорила мне об этом, потому что сама была влюблена в меня. У нее муж, двое детей, а она влюбилась в девушку. Мое мужское и нестондартное мышление, по ее словам, сводило ее с ума. Я незнала что ей сказать на это… Была в растерянности...

1. Всегда думайте только о хорошем! Человек уподобляется своим мыслям.

2. Умейте благодарить! Благодарный никогда ни в чем не нуждается.

3. Не превозноситесь в собственных глазах! Самомнение искажает воспринимаемую вами действительность.

4. Не пугайтесь трудностей на вашем пути! Страх парализует вашу волю и угнетает ваш дух.

5. Извлекайте пользу из ваших неудач! Даже негативный опыт может обогатить вашу жизнь.

6. Не останавливайтесь на достигнутом! В жизни нет предела для совершенства.

7. Радуйтесь жизни! Продлевайте жизнь себе и тем, кто рядом с вами.

8. Обладайте богатством! Но не позволяйте богатству обладать вами.

9. Заботьтесь о счастье других!

10. Доверьтесь Богу! И ваша жизнь будет наполнена глубоким смыслом и совершенной гармонией.

Один давно знакомый человек, которого я знала, когда жила в другом городе, вдруг, неожиданно приехал в Вологду, город, в котором я живу. Захотел встретиться, но при встрече сказал, что приехал на конференцию Дома Горшечника… у меня были ключи от квартиры с которой я днем ранее сьехала, но она была оплачена еще на несколько дней, я предложила ему пожить там. Мой новый дом находится не по-далеку, мы вместе приехали в этот район, я отдала ему ключи и показала где квартира, сама же направилась к себе домой… На следующий день он позвонил, и сказал, что у него есть ко мне очень важный разговор, но прийти я не смогла… На следующий день, он позвонил, чтоб отдать ключи. Мы встретились на том же месте, еде расстались в прошлый раз, он отдал ключи и попросил, что бы я сходила туда. что он там оставил кое- что для меня. и денежку за проживание… я сказала, что это не надо было… что это глупо, а он сказал, что там… так… чисто за свет… мы попрощались… как то быстро… я пошла туда, захожу… а там… ваза, в ней роза… открытка и письмо следующего содержания «Добрый вечер, милая сердцу моему… Простите за такое неожиданное, может, начало, но оно искренно. Простите так же за то, что не отважился сразу честно сказать об истинной цели своего приезда. На самом деле Конференция „дома горшечника“ — это заодно и попутно, к тому же, хороший повод. Настоящая причина, по которой я приехал в Вологду -это Вы! Вы-моя дорогая! Я хотел чтобы мы были вместе, хотел, чтобы мы полюбили друг друга. Так я, кому же, мог бы компенсировать то добро, возможность которого не разглядел пару лет назад — и за это меня простите. Раньше я был другим, но сегодня я не люблю никого и ничего, как заколдованное чудовище из „Аленького цветочка“, обреченное страдать, пока кого нибудь не полюбит. Любовь-главная ценность и верховная сила в Мире. Без нее человеческая жизнь теряет смысл, становится бессмысленным, мучительным, бесполезным существованием. Даже Путин по телеывизору сказал — что главное в жизни — любовь!

Как я докатился до такого, отдельная история, но когда я вспомнил о Вас, во мне проснулась надежда, я увидел „свет в туннеле“ — возможность снова полюбить, пережить любовь, отдаваться ей. Вы стали новым моим смыслом, моим маяком! И вот я собрался и приехал сюда к Вам, в поисках счастья...

Но, к моему большому сожалению, Вам оказался неинтересен мой „важный разговор“… Чтож… воля Ваша, мне это больно, но я смиряюсь, принимаю свою судьбу и… отпускаю Вас из своей души....

Есть мнение, что у каждого человека найдется несколько подходящих, гормонично дополняющих „вторых половинок“, с которыми он может быть счастлив, так что не теряя надежды, продолжаю свой поиск — мне это нужно....-любить, заботиться о ком-то, черпать в этом силы и вдохновение....

Большое спасибо, что позволили пожить в квартире.В коридоре плата за электричество и 2 презента для поддержания сил. Открытка выбрана такая не потому что у Вас нет равновесия внутри, а, просто, она мне понравилась, надеюсь и Вам понравится.А роза… это Вы моя Роза, незнаю правильно ли выбрал цвет...

Мой номер телефона в Рыбинске тот-же, захотите написать смс — буду рад и отвечу.

Всего Вам доброго, был рад повидать.

Все искренне. С теплом к Вам -Иван.....»

Я рыдала… я не знаю как это воспренимать… мне раньше никто такого не писал… я не ожидала… и сказать ничего не могу… он уже уехал.....